近日，李錦記聯合萬物梁行在廣州李錦記大廈舉辦了一場主題為“從零開始 自在生活”的線下公益體驗活動，參與者可用廢棄的塑料瓶和易拉罐兌換環保杯、DIY小盆栽。該活動倡導“零廢棄”理念，號召大家一起減少垃圾產生，讓“零廢棄”成為一種生活常態。

一直以來，李錦記堅守“思利及人”的核心價值，將可持續發展作為重要發展戰略，打造綠色工廠，最大程度降低對環境的影響；推動綠色建筑及建設，不遺余力投資于工業綠色轉型，致力成為綠色制造的先進企業。

著力打造綠色辦公環境

本次活動的場地就位于廣州李錦記大廈大堂，明亮的大堂展示著本次活動的主題海報，不論是大堂電子屏，還是電梯入口電子屏都在提醒和號召大家一起減少垃圾產生，倡導“零廢棄”理念。

廣州李錦記大廈大堂呈現了本次活動的主題海報

廣州李錦記大廈是李錦記的高端寫字樓項目，坐落于廣州南站的核心位置，是大灣區重要戰略根據點。去年6月，廣州李錦記大廈憑借專業化的硬件設施、運營管理以及環保可持續發展理念，獲得由美國綠色建筑委員會頒發的能源與環境設計先鋒（簡稱，LEED）銀獎。

廣州李錦記大廈及“思利及人”石雕

李錦記將“思利及人”的集團核心價值觀融合于大廈中，打造便捷舒適的辦公環境。廣州李錦記大廈提供了多元舒適的辦公空間，涵蓋辦公、文化、商務、餐飲等。五樓開放式設計具有無限延伸之感，空中花園將大自然搬進樓宇之中；全LOW-E中空環保落地玻璃幕墻，達到最佳的采光效果，使人身臨其境融入自然。李錦記引導員工將環保理念融入日常工作，營造勤儉節約、綠色低碳的文化氛圍，倡導節約用電、節約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個人自覺的行動。

積極建設綠色工廠

近年來，李錦記積極倡導建設綠色低碳工廠，促進技改節能增效，積極推進高質量綠色發展。2022年6月，李錦記首臺零碳氫能源物流專車投入使用。該專車通過氫和氧氣結合，產生電能輸出，水則排出車外，沒有任何碳排放，從而在物流環節助力實現碳達峰、碳中和。

李錦記是全國首家啟用光伏發電系統的調味品企業，其位于廣東江門的新會生產基地設有一期、二期的太陽能光伏項目，太陽能板總覆蓋面積約5萬平方米，大幅節省傳統電力及天然氣能源的使用，其富余電量可接入當地的社會公共電網，以緩解公用電緊張。2022年，太陽能光伏發電系統避免超過4500兆瓦時的電量，能為超過6萬輛電動車充電。

李錦記新會生產基地的多項綠色生產措施

李錦記還是全球首家將地源熱泵應用于生產醬油的企業，通過地下打通1700多口井，利用恒溫的地熱能源作調節，為醬油發酵提供熱水和冷水，能源效益是普通冷水機組系統的2倍。

李錦記新會生產基地在廠內的污水處理站建設新一代沼氣發電系統，將在污水處理過程中所產生的沼氣回收處理用于發電。該系統于2022年初試行，每年總發電量預計約288萬千瓦時，大大節省電力及天然氣的使用。

倡導綠色低碳消費

近些年，隨著健康飲食潮流席卷全球，李錦記相繼推出以綠色為主色調的薄鹽系列產品：薄鹽生抽、薄鹽味極鮮、薄鹽頭道、薄鹽蠔油……通過特殊工藝將醬油、蠔油的鹽分降低25%-30%。特級薄鹽頭道醬油減鹽30%，無添加味精、香精及色素；薄鹽蠔油甄選上好鮮蠔制作、不含脂肪。

獨具匠心的背后，是李錦記為滿足不同消費群體對減鹽輕食的需求而做的努力，這也讓李錦記始終引領醬料行業的潮流與風向。在2023iSEE全球獎頒獎典禮上，李錦記薄鹽蠔油獲得“iSEE全球食品創新獎2023金獎”，其產品創新力、消費洞察力等6大維度，都得到認可。